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根据该日的黄历信息分析可得， 2031年5月31日的黄历信息“宜”中有订婚这一事项，吉日做事可达到事半功倍的效果， 因此2031年5月31日适合“订婚”，祝您一切顺利。注：当日黄历冲牛 ，生肖为牛的人建议可以另选吉日。